Logroño es elegida ‘Capital de la Gastronomía 2012′ a la que optaban otras nueve ciudades

La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) han otorgado el título de ‘Capital Española de la Gastronomía 2012′ a La Rioja-Logroño “por ser la región que más ha destacado en la promoción de la gastronomía como destino turístico”.

Sevilla, Gijón, Segovia, Ciudad Real, Lugo, Oviedo, Valladolid, Granada y Santiago de Compostela fueron las otras ciudades que presentaron su proyecto para aspirar a esta candidatura aunque Cáceres y Salamanca también lo hicieron pero quedaron fuera al no cumplir con todos los requisitos exigidos por el Comité Técnico.

Según un comunicado del Gobierno de La Rioja, “con este galardón se reconoce el esfuerzo que el Gobierno riojano, el Ayuntamiento de Logroño y el sector privado están realizando en la promoción de la gastronomía como uno de los mejores atractivos para viajar a La Rioja”.

En opinión del Ejecutivo riojano, este reconocimiento “contribuirá a la difusión y promoción de los productos agroalimentarios” ya que “La Rioja-Logroño pasará a formar parte de las categorías de Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG)”.

Asimismo, la ‘Capital Española de la Gastronomía’ consolidará la gastronomía como “un activo relevante en el sector del turismo por su valor cultural, fomento de riqueza y de acercamiento interterritorial”. Además, dará a conocer la oferta riojana, que con este galardón, “queda posicionada como destino cualificado de turismo a nivel nacional e internacional, por la excelencia de su oferta”.

Cabe recordar que la FEHR y la FEPET diseñarán un programa de actividades, con el objetivo de difundir la oferta gastronómica para atraer a más visitantes y poner en valor los programas de excelencia gastronómica riojana.

Fuente: Europa Press

La Unión Europea y Marruecos firman la sentencia de muerte a la agricultura valenciana

Comprar naranjas de calidad

Europa abrió ayer todas las puertas a la entrada de los productos agrícolas de Marruecos al continente, estableciendo una auténtica liberalización en las exportaciones. El acuerdo entre la Unión Europea y Marruecos significa que se quitará con efecto inmediato el 55% de los aranceles de los productos propios de la agricultura y de la pesca, como contrapartida se liberalizará el 70% de los aranceles de la entrada de productos europeos a Marruecos.Y lo importante es analizar que los productos consumidos en Marruecos, mayoritariamente leche y cereales son producidos en centroeuropa, mientras que los productos marroquíes consumidos en Europa son principalmente tomates, cítricos, pepinos, fresas o calabacín, creando con el nuevo pacto una competencia enorme para los agricultores españoles.

Todas las instituciones organizadoras de la agricultura valenciana rechazan frontalmente el pacto europeo porque con este acuerdo se va a hipotecar el campo valenciano. El secretario general de la Unió de Llauradors, Ramón Mampel, cuestionó ayer la “falta de reciprocidad” en la importación de productos de terceros países, además de dejar la entrada libre a “producciones donde se han empleado fitosanitarios prohibidos en la UE, pero aceptados en Marruecos”. Mampel ve cuestionable que el acuerdo sea favorable a los agricultores marroquíes ya que toda la producción del país africano está en manos de grandes empresas europeas o incluso de la monarquía alauita.

AVA-Asaja calcula que el pacto de la Unión Europea con Marruecos provocará el abandono de 16.000 hectáreas y la pérdida de 200 millones y 640.000 jornales en la Comunitat Valenciana, y esta misma institución consideró de absoluta “alta traición” de la Unión Europea a la agricultura mediterránea. En palabras de su presidente Cristóbal Aguado, “los agricultores de las zonas mediterráneas nos sentimos víctimas de una traición en toda regla y de una estafa perpetrada en nombre de grandes y solidarios principios pero que esconden intereses geopolíticos, agrarios e industriales que sólo van a beneficiar a ciertos países y a las multinacionales”.

 

‘La Tomatina’ italiana; la gran batalla de las naranjas

Comprar naranjas NaranjasDirect

Probablemente las batallas campales basadas en el lanzamiento de comida no sean vistas con buenos ojos por mucha gente. Pero lo que es innegable es que cada vez es mayor el número de personas que ven en estas festividades una cita ineludible y con diversión asegurada. La localidad de Ivrea, en la región de Piamonte, situada en el norte de Italia, se convierte en febrero en el punto de encuentro de adeptos a ‘La Tomatina’ italiana. Con una variante, que la versión extranjera de la fiesta de Bunyol cambia los tomates por naranjas.

Se trata del mayor festival de comida de Italia, uno de los actos centrales de las celebraciones del Carnaval de Ivrea. La Battaglia de Arance consiste en un pulso de nueve grupos revolucionarios, perfectamente organizados, en el que se lanzan 40.000 kilos de naranjos y suelen asistir 3.500 personas a una tradición que perdura desde el siglo XII. Cuando los vecinos de la localidad de Ivrea utilizaron esta particular forma de combatir a los invasores y echarle un pulso al orden establecido.

La batalla de las naranjas es pues un símbolo de rebeldía que se ha convertido en todo un atractivo turístico de primer nivel. Además de esta particular guerra también se puede asistir a un festival gastronómico donde los asistentes pueden desgustar sopas, cebollas rellenas, plenta y el imprescindibe vino Brulé. Pero el rey de la gastronomía Piamontesa es sin duda la famosa bagna cauda, un delicioso plato cocinado a base de aceite de oliva, ajo y anchoas, perfecto para combinar con verduras.

Internet es el medio perfecto para comprar productos de calidad

compra naranjas por internet

El comercio electrónico en España está de enhorabuena, el último año ha sido el más fructífero en cuanto a venta online se refiere. Según los últimos datos publicados por la Comisión del Mercado de las Telecomunicaciones (CMT), el número de ventas por Internet en nuestro país creció un 26,5% interanual en el segundo trimestre alncanzando un volumen de negocio de 2.322 millones de euros.

Este crecimiento está estrechamente ligado a la oportunidad que brinda la red para adquirir productos fuera de los espacios comerciales tradicionales que por culpa de la guerra de precios en la que están inmersos han dejado de lado la fruta de calidad. En los grandes supermercados ya no se pueden comprar las mejores naranjas valencianas, ahora debemos entrar en tiendas virtuales como NaranjasDirect.

Los portales que ofrecen productos que salen directamente del huerto o del mar son la última novedad en el comercio electrónico, y ya son muchas las empresas que venden desde naranjas hasta bogavante o jamones ibéricos. Estas tiendas han sabido aprovechar el momento especial que está viviendo el e-commerce de proliferación, crecimiento y consolidación, y también han sabido ganarse la absoluta confianza del consumidor.Pero la plataforma online no solo favorece el aumento de ventas por este canal, también es un altavoz para aumentar los beneficios de sus tiendas offline.

Hoy en día son millones los usuarios que rastrean la red para encontrar todo tipo de ofertas y promociones para consumir en el mercado tracdicional, y lograr así una sincronización perfecta entre la red y su tienda física.Pero la era digital no sólo permite a los comercios vender más, ayuda a construir una relación óptima con los clientes, ganando su fidelidad, y permite aumentar la relevancia de tu marca.

La utopía de vivir en el campo

Comprar naranjas valencianas

No todo el mundo ha subido al tren de la prosperidad, y no ha sido por falta de voluntad, sino por culpa del denominador común que repleta los vagones, la ambición. Mucho tiempo atrás cualquier familia podía vivir y sacar adelante a sus hijos con veinte vacas o un rebaño de ovejas. Hoy en día, esta fórmula vital es impensable, por ser imposible. Algún aspecto se tambalea en la estructura social cuando ningún hombre puede dedicar su vida al campo, cuando existe vocación, dedicación y esfuerzo, y cuando la recompensa no es simplemente económica, también el poder disfrutar de una relación excelente con la naturaleza, siempre tan entregada a los placeres sencillos.

Actualmente la vida en el campo está condicionada por numerosos factores pero los más decisivos son la necesidad de realizar una fuerte inversión en en maquinaria e instalaciones y la creación de una explotación mucho más grande. Además de estas pegas hay que luchar contra las barreras urbanísticas y los requisitos jurídicos y aunque existen subvenciones, no son ni cuantiosas ni adecuadas para poner en marcha una aventura empresarial agrícola. Dedicar tu vida al campo se convierte en una utopía cuando el precio por litro de leche que le pagan al ganadero es irrisorio, o cuando un agricultor debe vender una arroba de naranjas para pagar un litro de gasolina.

Cada vez son más quiénes abandonan la granja y la cierran por insostenible, si quieren sacar provecho tienen que aumentar la inversión, los costes se triplican y los ingresos con estas sacudidas y vaivenes cada vez son más pobres. Es triste comprobar como la inmensa dedicación y esfuerzo se acaba diluyendo en el mar, porque los únicos intereses que priman son los económicos, en los supermercados tiran los precios por tierra, trafican con grandes cantidades de producción y a nadie le importa la calidad, pero por desgracia es la ley de la oferta y la demanda.

La solución del sector agrícola es simplemente reflexionar en la necesidad de su existencia, de los beneficios que reportan los productos que ofrecen cuando están bien trabajados. Aquí en NaranjasDirect nos desmarcamos de la ley de la oferta y la demanda, seguimos produciendo con la mayor dedicación para que todo el mundo tenga derecho a comprar naranjas valencianas de calidad.

 

Pese al frío, la compra de naranjas valencianas no cesa

Comprar naranjas valencianas

El sector citrícola valenciano ha acelerado el proceso de recolección de naranjas y clementinas para evitar que la producción pendiente en los campos la Comunitat sufran daños por las fuertes heladas que se anuncian. La ola de frío arranca con ligeras nevadas en el interior de Valencia y en las zonas montañosas del norte de Alicante, y con una bajada espectacular del termómetro que alcanzó los 9 grados negativos en Morella. Debido a este temporal procedente de Siberia toda la Comunitat a excepción del sur de Alicante se encuentra en alerta amarilla por bajas temperaturas según Aemet.

Esta ola de frío no ha cogido de sorpresa al sector citrícola valenciano, que para permitir que se pueda seguir la compra de naranjas de Valencia sin perder la calidad de su sabor, todas las firmas comerciales han antcipado la tarea recolectora de sus productos haciendo acopio de la fruta en almácenes y cámaras. De esta manera aunque se cumplan los peores augurios climatológicos siempre se contará con naranjas valencianas para poder atender a los pedidos que se produzcan.

Por otra parte el consumo de naranjas valencianas durante este temporal invernal es imprescindible para evitar la gripe e infecciones respiratorias. En la Comunitat los casos de gripe se han duplicado en esta última semana según recoge el boletín epidemiológico de Conselleria de Sanidad, y con el intenso frío previsto para estos días se llegará al pico de máxima incidencia según esperan los técnicos de Salud Pública, quiénes también recomiendan el consumo de NaranjasDirect para superar esta ola de frío sin problemas.

La naranja valenciana está en peligro por las malas prácticas empresariales

NaranjasDirect, las mejores naranjas valencianas

Esta semana llegaba a las redes sociales una información acerca de la práctica que se está convirtiendo en habitual en los grandes establecimientos de alimentación. La práctica consiste en que una de las grandes compañías españolas está vendiendo naranjas procedentes de Uruguay a 2,20 € / kilo cuando estamos en plena campaña de naranjas y mandarinas en los campos murcianos y valencianos. Con esta práctica no estarían ayudando a nuestros agricultores y sí a que los precios cada vez más estén por los suelos para poder darle salida a toda la producción de la temporada.

No es discutible hoy en día el libre comercio, cada empresa puede comprar y vender cómo y dónde le parezca más provechoso para sus intereses empresariales. Pero aquí entra en juego la disyuntiva ética de cada comercio, la empresa local debería poner en práctica un comercio mucho más justo y sostenible dando cabida a las cosechas de los productores locales con todos los aspectos positivos que ello conlleva, tanto a nivel económico para el sector citrícola como para aumentar la calidad de los productos que se ponen en venta en cada comercio.

La calidad del producto de la naranja valenciana y en particular de las naranjas de NaranjasDirect está fuera de sospecha. No puede tener la misma calidad una naranja recolectada del árbol en su punto de maduración óptimo y poder disfrutarla en los establecimientos entre uno y dos días, que una naranja importada que ha sido recolectada sin madurar para soportar los largos viajes en barco y maduradas en cámaras. Es inadmisible que los productores locales malvivan, de nuestra tierra, malvivan de sus cultivos cuando hay una demanda de su producto, que además es el mejor, y sin embargo se puede encontrar el mercado lleno de producto de importación. Inadmisible.

La exportación de naranjas sigue creciendo

Naranjas valencianas de calidad

Naranjas, mandarinas, pomelos y limones son las frutas cítricas más reconocidas y consumidas. Pero sin duda la temporada invernal es la más indicada para usar naranjas y mandarinas en distintas recetas: como aromatizantes de salsas, en vinagretas, como condimento y decoración de ensaladas o bien para dar aroma y sabor a aceites o preparados de repostería. La combinación de su delicioso dulzor natural con el equilibrado contrapunto ácido cuando están en plena sazón, es decir, en plena temporada, unido a las interesantes virtudes nutricionales y funcionales (vitamina C, folatos, fibra, bioflavonoides, potasio, magnesio, calcio) obliga a tomar al menos un cítrico al día como contribución a una buena salud.

Por todos estos motivos la exportación de naranjas sigue por buen curso. Así lo indica la estadística de terceros países del Comité de Gestión de Cítricos (la patronal del sector en España). Según sus datos, hasta el 14 de enero desde el territorio estatal se habían remitido a estados de fuera de la Unión Europea 149.690 toneladas de cítricos, 1.276 más que en la misma fecha de la campaña anterior. El dato, a pesar de ser estatal, es extrapolable al territorio de la Comunitat, tal y como señala el secretario técnico de Fepac-Asaja, Doménec Nàcher.

El presidente de Asociex, Jorge García, reconoce que esta temporada “será buena para las exportaciones”, puesto que se mantendrá el tonelaje de la pasada, cuando se registró un incremento importante. A pesar de ello, García apunta que al ser la fruta más barata llegará una cantidad de dinero inferior. Rusia, con 18.268 toneladas (un 33,8% más); Brasil, con 5.999 (80% más); Canadá, con 7.272 (39% más); Emiratos Árabes, con 2.848 (un 173% más); y Noruega, con 22.013 toneladas (un 14% más), son los países a donde más han mejorado los envíos. Por contra, bajan los Estados Unidos y Suiza.

La dieta mediterránea en cápsula, antídoto contra la obesidad

Naranjas valencianas, naranjas de calidad

Un médico chileno ha creado la primera dieta mediterránea en cápsula para aplacar el colesterol, un producto respaldado por las autoridades sanitarias que ha sido fruto de una línea de investigación para combatir la obesidad controlando y reduciendo los niveles de grasa en las arterias. No es casualidad que la dieta mediterránea, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, sea la base de este producto, ya que es bien sabido que sus nutrientes, entre los que se encuentra la naranja, son componentes activos beneficiosos y responsables de bajar los niveles de colesterol, trigliceridos y factores de riesgo cardiovascular entre los que destaca el aporte del aceite de oliva y los frutos secos.

A pesar de la dieta mediterránea, son muchos los expertos que tachan a la obesidad como una enfermedad propia del siglo XXI, y las previsiones son aterradoras. Según la Organización Mundial de la Salud en 2015 habrá 2.300 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales 700 millones sufrirán obesidad. Los problemas se acentúan todavía más en la población infantil, en el que más de 20 millones de niños menores de 5 años, tienen sobrepeso.Desafortunadamente este trastorno alimenticio ya no es novedad en nuestra cultura y en nuestro sistema de salud, pero aunque el problema es común en todos los países occidentales, España está a la cabeza de Europa, acostumbrados a vivir con los niveles de azúcar y colesterol disparados al ritmo de consumo inconsciente e inactividad física.

La fórmula ideal para combatir la obesidad es la combinación de dieta mediterránea y una actividad física regular, y seguir las pautas de una dieta mediterránea significa llevar una alimentación basada sobre todo en verduras, frutas, legumbres y cereales, así como pescado; más grasas no saturadas; poca carne y un poco de vino. Los efectos se elevan al máximo exponente en la Comunidad Valenciana debido a que la dieta es “genuinamente mediterránea”. Para la mayoría de los expertos en nutrición, la dieta mediterránea constituye algo más que un simple régimen o un programa dietético específico, es sind duda un estilo de vida activo.

Agricultores y Consell pactarán la renovación del sector citrícola

Comprar naranjas valencianas

Que los cítricos es uno de los valores más excepcionales que posee la Comunitat es bien sabido por todos. Por ello, los productores y operadores del sector citrícola pactarán con la Conselleria de Agricultura y con todos los operadores integrados en el sector la reorganización y rediseño de la cadena de valor de este producto para adaptarse a la situación actual. Esta renovación del sector ya se ha puesto en marcha y se elaborará a través de reuniones de trabajo en las que estarán presentes ambas partes.

El Secretario General de La Unió de Llauradors, Ramón Mampel, ha mostrado su indignación sobre la situación actual calificándola de “insostenible” y ha adevrtido que si con estas reuniones de trabajo no se muestra “voluntad de acuerdo” por parte de todas las partes integrantes, volverán a salir a la calle en protesta en busca de una solución.

Para ello Mampel ha señalado que la resolución del problema del campo valenciano es “hacer cumplir las normativas y llevar a cabo una buena gestión”, que tal y como han indicado desde Conselleria pasaría por trabajar para concentrar la oferta citrícola de la Comunitat.  La propuesta ofrecida por Martina Hernández, Consellera de Agricultura, ha sido valorada por Mampel como “buena”, siempre que “se gestione bien esa oferta y se tomen decisiones tomando en cuenta a los productores”.

Desde AVA, Asociación Valencia de Agricultores, se ha señalado que los aspectos a trabajar a partir de ahora serán serán la organización, la producción, la comercialización y la imagen del producto en el exterior. En palabras de su Presidente, Cristóbal Aguado, estas comisiones de trabajo “deben servir para recuperar la segunda parte de la temporada porque si no el desastre será mayúsculo”.

Además Aguado ha pedido “un esfuerzo” a los productores para acordar qué variedades se van a cultivar y hacerlo a través del asesoramiento de las organizaciones agrícolas y conociendo las características del mercado. NaranjasDirect lleva 4 años trabajando en acoplar el sector citrícola a las nuevas formas de mercado y para ello trabaja en potenciar la imagen del auténtico cítrico valenciano en todo el mundo a través del comercio electrónico.