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Andalucía incorpora los menús ecológicos en sus centros educativos, hospitalarios y asistenciales

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Las consejerías de Agricultura y Pesca, Educación, Igualdad y Bienestar Social, Medio Ambiente y Salud han suscrito, en la reunión del Consejo de Gobierno, un convenio para fomentar el consumo de alimentos ecológicos entre la sociedad andaluza. Esta colaboración se concretará en el desarrollo del programa ‘Ecoalimentación, alimentos ecológicos para el consumo social en Andalucía’, iniciativa pionera en España que incorporará menús ecológicos de productos agrícolas, ganaderos y de acuicultura en centros hospitalarios, escuelas infantiles, colegios, centros de educación especial, residencias escolares y centros asistenciales de personas mayores y con discapacidad, entre otros.

La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha subrayado que esta iniciativa persigue fomentar el consumo de alimentos ecológicos, así como concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de esta producción y sus propiedades “para la salud y el medio ambiente”. El programa, que tendrá una vigencia de tres años, primará en las adjudicaciones de los servicios de comedor a aquellas empresas que utilicen productos ecológicos, libres de trazas de sustancias químicas de síntesis y obtenidos con tratamientos respetuosos con el medio ambiente.

Además, la iniciativa incluye medidas como la edición y el reparto de ecorrecetarios; el fomento de huertos ecológicos en los centros educativos y la prestación de asistencia técnica para ello; la formación específica sobre este tipo de producción a las personas encargadas de los servicios de cocina y comedor, y la coordinación con los productores y las empresas de ‘catering’ para facilitar el suministro de alimentos ecológicos de calidad a cada uno de los centros participantes.

Por otra parte, se elaborará material didáctico y divulgativo para promover la educación alimentaria y medioambiental e informar a los centros donde se desarrollará el programa. Una comisión de seguimiento, integrada por representantes de las consejerías implicadas, se encargará de elaborar y aprobar las directrices de funcionamiento, organizar las actuaciones y evaluar los resultados. Su trabajo será apoyado por una comisión técnica compuesta por personal especializado de la Administración autonómica.

Además de estimular el conocimiento y demanda ciudadana de los productos ecológicos, el programa plantea también fortalecer la oferta y consolidar un mercado andaluz más desarrollado, accesible y estable.

ValenciaFruits

La buena nutrición nace en un óptimo entorno familiar

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Comprar naranjas valencianas en NaranjasDirect

Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han realizado un estudio para confirmar que existe una relación directa entre el estado nutricional de los más pequeños y la persona encargada de alimentarles en casa, por lo tanto este estudio ha podido comprobar que el estado nutricional “empeora cuando una persona diferente a la madre les prepara el menú familiar”. Y es que todavía en la actualidad “continúa siendo la madre la figura familiar que mejor conoce las necesidades alimentarias de sus hijos y la mejor preparada, en términos de conocimientos alimentarios, para la elaboración y el mantenimiento de una óptima alimentación familiar”.

A consecuencia de los resultados de este estudio científico se puede sacar una conlusión definitiva, y es la imperiosa necesidad de fomentar prácticas y estilos de vida saludables entre las familias, entre las que destaca el fomento de actividades basadas en el ejercicio físico. También es significativo y óptimo que en muchos hogares a la hora de la preparación de la comida sea momentos de tensión y angustias, pues es síntoma de preocupación por las necesidades fisiológicas y nutritivas de sus hijos. Os dejamos a continuación con una serie de consejos para tener en cuenta a la hora de alimentar a los más pequeños.

  •  La hora de la comida debe ser agradable y necesaria para el niño.
  • Dejen que él mismo se sirva, y que decida y tenga autonomía sobre sus gustos alimenticios.
  • Permítale siempre que pueda que coma con los padres para que se apropie de los hábitos alimenticios de su familia.
  • Permitirle escoger su menú puede influir en el éxito o fracaso de su alimentación. El éxito no significaría solamente que los alimentos ingresen al niño, sino el desenvolvimiento natural y saludable de la criatura al alimentarse.
  • No permitirle complacencias y exquisiteces. Eso sólo ubicaría a usted y a su hijo dentro de otro problema. La hora de la comida tiene un lugar, un tiempo y un fin claro y necesario.
  • La naranja tiene todas las propiedades que a nutrición infantil necesita.

 

Castellón repartirá naranjas a las personas más desfavorecidas

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La Asociación Profesional de Exportadores de Frutos de la provincia de Castellón (Asociex) y el área de Asuntos Sociales dela Diputación han acordado la colaboración para repartir 60.000 kilos de naranjas para los colectivos más vulnerables de la provincia de Castellón. Será el Banco de Alimentos de Castellón el encargado de distribuir el alimento entre las organizaciones no gubernamentales de la provincia para que, según estimaciones, 180.000 personas se vean directamente beneficiados por esta iniciativa. La puesta en marcha del convenio permitirá disfrutar de las propiedades nutritivas de la naranja a las personas más desfavorecidas de la sociedad como personas mayores, desempleados, indigentes, discapacitados y un elevado número de adolescentes integrantes de unidades familiares carentes de recursos económicos.

El presidente de la Diputaciónde Castellón, Javier Moliner, ha destacado “la importancia de una iniciativa que conjuga diferentes visiones de la solidaridad, la de quien aporta su producto en plena campaña, y la solidaridad de quien aporta su trabajo diario a favor de los más desfavorecidos. Es un honor para la Diputación de Castellón compartir con el Banco de Alimentos y Asociex este proyecto que va a permitir disfrutar a mucha gente que lo necesita de un complemento alimentario tan beneficioso como es la naranja”.

Además, Moliner ha añadido que “en un momento de crisis como esta debemos reinventarnos permanentemente para hacerles las cuentas más fáciles a quienes menos tienen. Muchas veces esas fórmulas ni siquiera necesitan de una inversión clara por parte de las administraciones públicas, sino de una predisposición solidaria por parte de ellas”. También se ha referido a este convenio la diputada de Acción Social, Esther Pallardó, que ha agradecido la “absoluta predisposición a colaborar y su solidaridad para con las personas más necesitadas de la provincia”.

La recolección de naranjas heladas castiga el prestigio internacional de los cítricos valencianos

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La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-Asaja) ha denunciado la existencia de casos de recolección de cítricos helados por culpa de los últimos temporales de frío intenso que ha habido en la Comunitat Valenciana los últimos meses, y ha pedido a los agricultores valencianos que extremen la vigilancia para evitar la comercialización de productos dañados.

Para AVA- Asaja la proliferación de estas prácticas “son siempre letales para el conjunto del sector, ya que si las expectativas de los consumidores se ven defraudadas, la demanda se hunde de forma irremediable y los precios caen en picado”, por lo que hay que luchar para que los cítricos valencianos entren en el mercado en las mejores condiciones posibles, para ser un referente de cítrico de calidad, como por ejemplo lleva haciendo 4 años la empresa valenciana NaranjasDirect en su tienda virtual.

Desde la Asociación también se han lamentado por “el actual ejercicio naranjero ya está resultando suficientemente desastroso en materia de precios como para que permitamos que el tramo final de la temporada continúe por la misma senda negativa o se agrave aún más por culpa de una gestión indigna y poco profesional”. El sector citrícola valenciano está pasando por momentos claves y todas las partes implicadas en la producción y gestión han unido sus voces para pedir responsabilidad al propio sector.

Pero también Cristóbal Aguadao, Presidente de AVA-Asaja, ha pedido a la administración “que actúen con la contundencia necesaria y sancionen de forma ejemplar a todos aquellos que sean sorprendidos tratando de comercializar naranjas heladas en su propio beneficio sin tener en cuenta que están perjudicando con ello al conjunto del sector y al prestigio internacional de nuestro cítricos”.

Logroño es elegida ‘Capital de la Gastronomía 2012′ a la que optaban otras nueve ciudades

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La Federación Española de Hostelería (FEHR) y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (Fepet) han otorgado el título de ‘Capital Española de la Gastronomía 2012′ a La Rioja-Logroño “por ser la región que más ha destacado en la promoción de la gastronomía como destino turístico”.

Sevilla, Gijón, Segovia, Ciudad Real, Lugo, Oviedo, Valladolid, Granada y Santiago de Compostela fueron las otras ciudades que presentaron su proyecto para aspirar a esta candidatura aunque Cáceres y Salamanca también lo hicieron pero quedaron fuera al no cumplir con todos los requisitos exigidos por el Comité Técnico.

Según un comunicado del Gobierno de La Rioja, “con este galardón se reconoce el esfuerzo que el Gobierno riojano, el Ayuntamiento de Logroño y el sector privado están realizando en la promoción de la gastronomía como uno de los mejores atractivos para viajar a La Rioja”.

En opinión del Ejecutivo riojano, este reconocimiento “contribuirá a la difusión y promoción de los productos agroalimentarios” ya que “La Rioja-Logroño pasará a formar parte de las categorías de Denominación de Origen Protegida (DOP), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y Especialidades Tradicionales Garantizadas (ETG)”.

Asimismo, la ‘Capital Española de la Gastronomía’ consolidará la gastronomía como “un activo relevante en el sector del turismo por su valor cultural, fomento de riqueza y de acercamiento interterritorial”. Además, dará a conocer la oferta riojana, que con este galardón, “queda posicionada como destino cualificado de turismo a nivel nacional e internacional, por la excelencia de su oferta”.

Cabe recordar que la FEHR y la FEPET diseñarán un programa de actividades, con el objetivo de difundir la oferta gastronómica para atraer a más visitantes y poner en valor los programas de excelencia gastronómica riojana.

Fuente: Europa Press

La Unión Europea y Marruecos firman la sentencia de muerte a la agricultura valenciana

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Europa abrió ayer todas las puertas a la entrada de los productos agrícolas de Marruecos al continente, estableciendo una auténtica liberalización en las exportaciones. El acuerdo entre la Unión Europea y Marruecos significa que se quitará con efecto inmediato el 55% de los aranceles de los productos propios de la agricultura y de la pesca, como contrapartida se liberalizará el 70% de los aranceles de la entrada de productos europeos a Marruecos.Y lo importante es analizar que los productos consumidos en Marruecos, mayoritariamente leche y cereales son producidos en centroeuropa, mientras que los productos marroquíes consumidos en Europa son principalmente tomates, cítricos, pepinos, fresas o calabacín, creando con el nuevo pacto una competencia enorme para los agricultores españoles.

Todas las instituciones organizadoras de la agricultura valenciana rechazan frontalmente el pacto europeo porque con este acuerdo se va a hipotecar el campo valenciano. El secretario general de la Unió de Llauradors, Ramón Mampel, cuestionó ayer la “falta de reciprocidad” en la importación de productos de terceros países, además de dejar la entrada libre a “producciones donde se han empleado fitosanitarios prohibidos en la UE, pero aceptados en Marruecos”. Mampel ve cuestionable que el acuerdo sea favorable a los agricultores marroquíes ya que toda la producción del país africano está en manos de grandes empresas europeas o incluso de la monarquía alauita.

AVA-Asaja calcula que el pacto de la Unión Europea con Marruecos provocará el abandono de 16.000 hectáreas y la pérdida de 200 millones y 640.000 jornales en la Comunitat Valenciana, y esta misma institución consideró de absoluta “alta traición” de la Unión Europea a la agricultura mediterránea. En palabras de su presidente Cristóbal Aguado, “los agricultores de las zonas mediterráneas nos sentimos víctimas de una traición en toda regla y de una estafa perpetrada en nombre de grandes y solidarios principios pero que esconden intereses geopolíticos, agrarios e industriales que sólo van a beneficiar a ciertos países y a las multinacionales”.

 

‘La Tomatina’ italiana; la gran batalla de las naranjas

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Probablemente las batallas campales basadas en el lanzamiento de comida no sean vistas con buenos ojos por mucha gente. Pero lo que es innegable es que cada vez es mayor el número de personas que ven en estas festividades una cita ineludible y con diversión asegurada. La localidad de Ivrea, en la región de Piamonte, situada en el norte de Italia, se convierte en febrero en el punto de encuentro de adeptos a ‘La Tomatina’ italiana. Con una variante, que la versión extranjera de la fiesta de Bunyol cambia los tomates por naranjas.

Se trata del mayor festival de comida de Italia, uno de los actos centrales de las celebraciones del Carnaval de Ivrea. La Battaglia de Arance consiste en un pulso de nueve grupos revolucionarios, perfectamente organizados, en el que se lanzan 40.000 kilos de naranjos y suelen asistir 3.500 personas a una tradición que perdura desde el siglo XII. Cuando los vecinos de la localidad de Ivrea utilizaron esta particular forma de combatir a los invasores y echarle un pulso al orden establecido.

La batalla de las naranjas es pues un símbolo de rebeldía que se ha convertido en todo un atractivo turístico de primer nivel. Además de esta particular guerra también se puede asistir a un festival gastronómico donde los asistentes pueden desgustar sopas, cebollas rellenas, plenta y el imprescindibe vino Brulé. Pero el rey de la gastronomía Piamontesa es sin duda la famosa bagna cauda, un delicioso plato cocinado a base de aceite de oliva, ajo y anchoas, perfecto para combinar con verduras.

Internet es el medio perfecto para comprar productos de calidad

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El comercio electrónico en España está de enhorabuena, el último año ha sido el más fructífero en cuanto a venta online se refiere. Según los últimos datos publicados por la Comisión del Mercado de las Telecomunicaciones (CMT), el número de ventas por Internet en nuestro país creció un 26,5% interanual en el segundo trimestre alncanzando un volumen de negocio de 2.322 millones de euros.

Este crecimiento está estrechamente ligado a la oportunidad que brinda la red para adquirir productos fuera de los espacios comerciales tradicionales que por culpa de la guerra de precios en la que están inmersos han dejado de lado la fruta de calidad. En los grandes supermercados ya no se pueden comprar las mejores naranjas valencianas, ahora debemos entrar en tiendas virtuales como NaranjasDirect.

Los portales que ofrecen productos que salen directamente del huerto o del mar son la última novedad en el comercio electrónico, y ya son muchas las empresas que venden desde naranjas hasta bogavante o jamones ibéricos. Estas tiendas han sabido aprovechar el momento especial que está viviendo el e-commerce de proliferación, crecimiento y consolidación, y también han sabido ganarse la absoluta confianza del consumidor.Pero la plataforma online no solo favorece el aumento de ventas por este canal, también es un altavoz para aumentar los beneficios de sus tiendas offline.

Hoy en día son millones los usuarios que rastrean la red para encontrar todo tipo de ofertas y promociones para consumir en el mercado tracdicional, y lograr así una sincronización perfecta entre la red y su tienda física.Pero la era digital no sólo permite a los comercios vender más, ayuda a construir una relación óptima con los clientes, ganando su fidelidad, y permite aumentar la relevancia de tu marca.

La utopía de vivir en el campo

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No todo el mundo ha subido al tren de la prosperidad, y no ha sido por falta de voluntad, sino por culpa del denominador común que repleta los vagones, la ambición. Mucho tiempo atrás cualquier familia podía vivir y sacar adelante a sus hijos con veinte vacas o un rebaño de ovejas. Hoy en día, esta fórmula vital es impensable, por ser imposible. Algún aspecto se tambalea en la estructura social cuando ningún hombre puede dedicar su vida al campo, cuando existe vocación, dedicación y esfuerzo, y cuando la recompensa no es simplemente económica, también el poder disfrutar de una relación excelente con la naturaleza, siempre tan entregada a los placeres sencillos.

Actualmente la vida en el campo está condicionada por numerosos factores pero los más decisivos son la necesidad de realizar una fuerte inversión en en maquinaria e instalaciones y la creación de una explotación mucho más grande. Además de estas pegas hay que luchar contra las barreras urbanísticas y los requisitos jurídicos y aunque existen subvenciones, no son ni cuantiosas ni adecuadas para poner en marcha una aventura empresarial agrícola. Dedicar tu vida al campo se convierte en una utopía cuando el precio por litro de leche que le pagan al ganadero es irrisorio, o cuando un agricultor debe vender una arroba de naranjas para pagar un litro de gasolina.

Cada vez son más quiénes abandonan la granja y la cierran por insostenible, si quieren sacar provecho tienen que aumentar la inversión, los costes se triplican y los ingresos con estas sacudidas y vaivenes cada vez son más pobres. Es triste comprobar como la inmensa dedicación y esfuerzo se acaba diluyendo en el mar, porque los únicos intereses que priman son los económicos, en los supermercados tiran los precios por tierra, trafican con grandes cantidades de producción y a nadie le importa la calidad, pero por desgracia es la ley de la oferta y la demanda.

La solución del sector agrícola es simplemente reflexionar en la necesidad de su existencia, de los beneficios que reportan los productos que ofrecen cuando están bien trabajados. Aquí en NaranjasDirect nos desmarcamos de la ley de la oferta y la demanda, seguimos produciendo con la mayor dedicación para que todo el mundo tenga derecho a comprar naranjas valencianas de calidad.

 

Pese al frío, la compra de naranjas valencianas no cesa

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Comprar naranjas valencianas

El sector citrícola valenciano ha acelerado el proceso de recolección de naranjas y clementinas para evitar que la producción pendiente en los campos la Comunitat sufran daños por las fuertes heladas que se anuncian. La ola de frío arranca con ligeras nevadas en el interior de Valencia y en las zonas montañosas del norte de Alicante, y con una bajada espectacular del termómetro que alcanzó los 9 grados negativos en Morella. Debido a este temporal procedente de Siberia toda la Comunitat a excepción del sur de Alicante se encuentra en alerta amarilla por bajas temperaturas según Aemet.

Esta ola de frío no ha cogido de sorpresa al sector citrícola valenciano, que para permitir que se pueda seguir la compra de naranjas de Valencia sin perder la calidad de su sabor, todas las firmas comerciales han antcipado la tarea recolectora de sus productos haciendo acopio de la fruta en almácenes y cámaras. De esta manera aunque se cumplan los peores augurios climatológicos siempre se contará con naranjas valencianas para poder atender a los pedidos que se produzcan.

Por otra parte el consumo de naranjas valencianas durante este temporal invernal es imprescindible para evitar la gripe e infecciones respiratorias. En la Comunitat los casos de gripe se han duplicado en esta última semana según recoge el boletín epidemiológico de Conselleria de Sanidad, y con el intenso frío previsto para estos días se llegará al pico de máxima incidencia según esperan los técnicos de Salud Pública, quiénes también recomiendan el consumo de NaranjasDirect para superar esta ola de frío sin problemas.